槲皮素
中文名：槲皮素
英文名称：Quercetin
分子式：C27H30O16、分子量：302.51、CAS号117-39-5
结构式
物理性质：
外观：黄色粉末，二水合物为黄色针状结晶、熔点：313～314℃、溶解度：溶于热乙醇（1：23）、冷乙醇（1：300），可溶于甲醇、醋酸乙酯、冰醋酸、吡啶等，不溶于石油醚、苯、乙醚、氯仿中，几乎不溶于水。
检测方法：UV、HPLC
产品介绍：槲皮素是植物界分布广泛，具有多种生物活性的黄酮醇类化合物，也可以从芦丁酸解得到。
应用
用途：药物、生化试剂，线粒体腺苷三磷酸酯酶的抑制剂等。
包 装： 25公斤纸板桶。
贮 藏：干燥阴凉保存。